Nezleye iyi gelen en lezzetli çorba tarifleri nelerdir?

Nezle, genellikle soğuk algınlığı ile ilişkilendirilen, burun tıkanıklığı, boğaz ağrısı ve genel rahatsızlık hissi gibi belirtilerle kendini gösteren yaygın bir sağlık sorunudur. Bu süreçte beslenme büyük bir rol oynamaktadır. Özellikle sıcak çorbalar, hem besleyici hem de rahatlatıcı özellikleri ile nezle belirtilerinin hafifletilmesine yardımcı olabilir. İşte nezleye iyi gelen en lezzetli çorba tarifleri:

Tavuk suyu, bağışıklık sistemini destekleyen ve vücudu nemlendiren doğal bir seçenektir.

• Malzemeler: 1 adet tavuk, 1 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 kereviz sapı, tuz, karabiber ve su.

Hazırlanışı: Tavuk ve sebzeleri büyük bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1-2 saat pişirin. Tavuk suyu hazır olduğunda süzün ve isteğe göre baharatlarla tatlandırın.

Yoğurt ve ceviz ile yapılan bu çorba, hem lezzetli hem de besleyicidir.

• Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı su, 1/2 su bardağı ceviz, 1 diş sarımsak, tuz ve nane.

Hazırlanışı: Yoğurdu ve suyu bir kasede çırpın. Cevizi ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın. Üzerine nane serpip soğuk servis edin.

Mercimek çorbası, zengin besin içeriği ve hafif baharatları ile nezle döneminde ideal bir tercihtir.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 1 patates, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, tuz ve karabiber.

Hazırlanışı: Soğanı kavurun, ardından havuç ve patatesi ekleyin. Mercimeği, zerdeçalı ve tuzu ekleyip üzerini geçecek kadar su ekleyin. Piştikten sonra blenderdan geçirin.

Sebzelerin vitamin ve mineral zengini olması, bu çorbayı nezle döneminde tercih edilen bir seçenek haline getirir.

• Malzemeler: 1 adet havuç, 1 adet patates, 1 adet kabak, 1 soğan, 1 diş sarımsak, tuz ve baharatlar.

Hazırlanışı: Tüm sebzeleri doğrayın, bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirin. Ardından blenderdan geçirerek püre haline getirin.

Zencefil, anti-inflamatuar özellikleri ile bilinir ve nezle belirtilerinin hafifletilmesine yardımcı olabilir.

• Malzemeler: 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil, 1 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı su, tuz ve limon suyu.

Hazırlanışı: Zencefili su ve tavuk suyu ile kaynatın. Tuz ve limon suyu ekleyerek sıcak servis yapın.

Nezle döneminde sıcak çorbalar, hem fiziksel hem de zihinsel rahatlama sağlayarak iyileşme sürecini hızlandırabilir. Yukarıda yer alan tarifler, hem lezzetli hem de besleyici özellikleri ile nezle belirtilerinin hafifletilmesine yardımcı olacaktır. Özellikle doğal malzemelerle hazırlanan çorbalar, vücudu beslerken bağışıklık sistemini de güçlendirecektir. Unutulmamalıdır ki, bu çorbaların yanı sıra yeterli sıvı alımı ve dinlenme de iyileşme sürecinin önemli bir parçasıdır.